企业办理中长期外债备案登记的风险包括政策变动风险、汇率波动风险、信用风险等。应对措施为加强政策研究、合理选择融资货币和期限、建立完善的信用管理制度等。

政策变动风险：国家对中长期外债的监管政策可能会随着宏观经济环境和国际收支状况的变化而调整，这可能会影响到企业的外债成本和融资可行性。

汇率波动风险：由于外债通常以外币计价，汇率的波动可能会导致企业在偿还债务时面临额外的汇兑损失。

信用风险：如果企业信用状况恶化，可能会影响其外债的续借或再融资能力，增加财务压力。

流动性风险：在市场紧张或企业自身经营不善的情况下，可能会出现资金链断裂，无法按时偿还外债的情况。

操作风险：备案登记过程中的文件准备不当或信息不准确可能导致备案延误或失败。

加强政策研究：密切关注国家外汇管理局及相关部门的政策动态，及时调整融资策略以适应政策变化。

合理选择融资货币和期限：根据企业的收支结构和汇率走势预测，选择相对稳定的货币进行融资，并合理安排债务期限，避免集中到期的风险。

建立完善的信用管理制度：定期评估自身信用状况，保持良好的信用记录，提高透明度，增强债权人的信心。

制定应急资金计划：确保有足够的流动性储备，以应对可能出现的资金链紧张情况。

规范操作流程：严格按照《企业中长期外债审核登记管理办法》的要求准备申请材料，确保信息的真实性和准确性，避免因操作失误导致的备案延误。

利用金融工具对冲风险：通过远期合约、期权等金融衍生工具锁定汇率，减少汇率波动带来的不确定性。

多元化融资渠道：不过度依赖单一外债融资方式，探索多渠道融资，分散风险。